晚餐•2018年12月27日

#晚餐•2018年12月27日#
小酥肉出锅，闺女说做的和姥爷一样好吃。
最喜欢吃老爸炸的酥肉了，切的细细的肉丝，裹满鸡蛋液，充分搅拌吸入充足的空气，加上面粉和水，满满一锅挨挨挤挤的放到油锅，炸出来松松软软，外皮又酥酥的。这是过年期间最喜欢的零食，晚上饿了的时候，盛一勺骨头高汤，抓一把酥肉，再放一把甜丝丝的菠菜，就是最美味的夜宵，也是从小到大一直都喜欢的食物。
按照老爸的方子，做了大概7分像。想念老爸的味道，想家了……

2018-12-27