轻芝士蛋糕

第一次做 ，不喜欢太甜的，把糖减了一半多，60g的鸡蛋蛋白用了3个，打发的稍微有点过，预热的时候忘记在给烤盘加水，这些因素加起来，导致蛋糕口感有点扎实，不够轻盈细腻。
用的乳酪模具，忘记涂抹黄油，结果不脱模……(づ ●─● )づ
争取下次成功啦！

2018-12-27