蚝油蒜蓉西兰花

失败在没有爆香蒜末，蚝油的味也没有出来。火太小而且中途关火了，后来直接就放了西兰花。尝尝发现味不对，又加盐加了自然鲜补救。最后加了些香油，总算最后好吃。但不是我想要的那种蒜香浓郁，蚝油味十足的感觉。下次放10或20克蚝油试试。下次一定要记得爆出香味，蒜变金黄再放菜！！！

2018-12-26