2018年12月26日

“昂刺鱼笃豆腐”

宰杀昂刺
是从鱼下巴
两豪刺上端
下手

剪开撕下
取内脏
洗净
清爽爽

油锅
煎鱼
放豆腐

少许料酒
少许葱姜蒜
少许酱糖盐
再来
一丢丢辣
体现精华

一锅鲜
咕噜咕噜
沸腾中
抵达鲜美

2018-12-26