蚝烙（蚵仔煎）

新手建议：用小号的稀饭勺，1勺油2勺蚝浆，不怕摊不开，也不怕翻不过，凝固后不时滑动蚝烙位置。
配方：1斤半生蚝焯开水，150克粉，5ml胡椒粉，15ml鱼露，15ml水，2个鸡蛋。
#午餐•2018年12月25日#
ps盐掂量着放，这次做偏咸了。

2018-12-25