奶油泡芙

第一张图是第二次做的 不是很成功但是味道不错
第二张图是第一次做的 没有蓬起来一直烤的冒泡泡
相比较第一次总结了一下经验
1.下面的锡纸换成油纸 不容易粘底
2.植物黄油换成了动物黄油
3.一定要搅到图片的那个程度才会蓬起来
4.如果搅不到那种程度就加开水 直到那个程度  两次都放了三个鸡蛋 第二次加了开水
5.泡芙皮放凉了再打奶油  不然就化掉了

2018-12-25