天然酵种基础欧包

#晚餐•2018年12月24日#我又来凑热闹了，没有全麦粉，就放了高筋粉和黑麦粉，加了一点点南瓜进去，原方水量大的我好不适应，没敢全放就很稀了，只能是大概模仿方主做，希望能成功，
另外自养酵母发酵挺慢的，冰箱冷藏一下午基本没一发，赶时间就直接整形二发了，二发用了三个半小时左右吧，明天白天看看成品怎么样

2018-12-24