好吃的不要不要的风干牛肉干

好吃，这是第二次做，以下供参考
（1）格兰仕，家用烤箱，用烤鸡功能调到150°热风循环2小时，然后130烤肉功能40分钟，结果比较干，参见下一条
（2）上次用的牛腩部位，油多，块小比较香，缺点是盐多咸，这次进行了改进，没有放盐，并且用的后腿肉很瘦，比较干，比较淡，怎么办，参见下一条
（3）对部分肉干（实验）出炉放入盆中加辣椒面海盐烧烤料进行震动，对，没看错，震动，就是把盆用保鲜膜盖上反复颠簸
（4）总结，下次块一定切均匀，喂料可以稍微再放点盐，根据块大小进行烤的时间调整，请大家自己慢慢调整

2018-12-24