芒果慕斯

#晚餐•2018年12月24日#
芒果沉底了，慕斯液太软，主要是吉利丁粉倒入芒果汁时遇冷凝结了，下次芒果要早点从冰箱拿出放至常温。奶油多了50克，结果太高了，放冰箱时已经碰到保鲜膜了，所以面上不太光滑。不过，味道非常好，瞬间光盘。

2018-12-24