椰蓉棉花纸杯蛋糕

一波三折，第一次打发蛋白打了快一个小时，手都抽筋了，也没打发起来，估计是分好蛋清蛋黄，又洗东西不小心溅到里面水了，又二次打发，加了滴白醋，几分钟就打发好了……，然后放进烤箱时儿子醒了没注意，放到上面了，迅速上色，然后盖了层锡纸，放到中下层了，烤的时候怕烤糊，中间开了几次烤箱，180度烤了30分钟，还好最后烤好吃着可以，回头还的试试，哎看起来烤这个要一气呵成…

2018-12-24