子金0711 做过 韩国最热门的甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕卷 交作业,第一次做竟然成功了,中间在面粉那个步骤还一直怀疑是不是老师弄错步骤了,因为太干了,又怕搅拌大劲消泡了,后来慢慢搅拌倒袋子里感觉还好,浓稠刚刚好。只是弱弱的问句,这个方子饼皮的糖是不是多了,感觉有点甜,还有就是为啥饼皮第二批会粘?希望老师能帮我解答下疑惑,爱你 2018-12-24