小马过河老马识途 做过 免揉黑啤酒核桃面包(藤田千秋) 第三次做黑啤酒蔓越莓面包(没加核桃),最好吃一次。不敢免揉,用了汤种+后酵母法+手揉,只用了差不多350ml黑啤、420克高粉、30克黄油、25克蜂蜜、6克高耐糖酵母,没用鸡蛋和牛奶。 2018-12-23