2018年12月22日

同是华为手机，搞不懂儿子的拍起来怎么这么难看。害得我差点没有信心上传作品。葱姜蒜爆炒后，加入牛腩爆炒，加水，烧开后加入砂锅慢煮。牛腩不容易烂，而且咖喱有勾芡的作用，所以得多加水多煮会。快烂时才能放土豆，土豆也快烂时才能加咖喱，我加了两个咖喱，味道差不多，但得放点盐巴才够味。咖喱加了后很快就浓稠了，差不多就可以关火了，小心不要焦了。汤汁可以拌饭。这道菜我没有像菜谱那样用高压锅压牛腩，也没有加洋葱红萝卜。

2018-12-22