青椒炒五花肉

炸带鱼，外皮酥脆肉质鲜嫩，裹的面糊也刚好，孩子们都特别爱吃，腌制带鱼无需太多料，料酒，姜末，少许盐巴即可，放盐巴是为了腌出多余的腥水，炸的过程不容易溅油😀️调制面糊，也是有讲究的些许面粉，少许淀粉，根据带鱼的量去打入鸡蛋，我是两条带鱼，用了三个鸡蛋哦，面糊中也可加些花椒粉和胡椒粉的，依个人的喜好口感去添加哦😊

2018-12-22