凤梨酥

两倍量，糖减了（80麦芽80红糖），皮方有改（200黄油，40糖，一全蛋+一蛋黄，25奶粉，30杏仁粉，2盐，180低筋面粉，90高粉），火155度正面10分钟取出翻面，再10分钟。个人认为红糖味道太抢戏，用白糖味道应该更好

2018-12-22