咖啡百利甜戚风

為了生日第一次做八寸蛋糕，因為熟了的咖啡香跟烤糊的味道、顏色都太像了，所以出爐早了點。拿出來震模的時候本來高出模具不少的糕體瞬間攤平了，還以為脫了模會塌腰呢，結果並沒有！！虛驚一場！
並且味道真的很不錯，咖啡味很重（30g黑咖啡粉），也明顯吃得出酒香（30ml百利甜），內部組織細膩且柔軟，被眾多同事誇獎了！真是好方子啊啊啊啊！

2018-12-21