自制零失败阿胶糕

方子很好，自己做真的很香很香！就是感觉自己熬阿胶的时间还是少了，挂旗不明显，又感觉要烧焦了，所以马上起锅了。应该是锅子原因，受热太快，吸取经验下次换砂锅做。糖量放了70多一点，对我来说还是甜了点，下次要放60。

2018-12-20