超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

小学生婊花，因为把花嘴的弄丢了，只有这个圆的凑合一下吧，裱花袋也用保鲜袋凑合一下吧😂口味很好，改成了柠檬口味的了。一整个柠檬皮16克柠檬汁，蛋黄糊里我没放糖，最后感觉蛋黄粉糊有点稠，又放了一些淡奶油和水我估摸有10克，可能是因为我用的椰子油？？？所以稠？？？不知道，反正凭经验到那种稠密感。打发到湿度发泡不到干性发泡，这种状态口感比较好。然后我只有7寸模了，上呗...就是薄点，切开叠了起来……裱的是柠檬卡仕达奶油酱...整个糕体非常柠檬了，好吃！

2018-12-20