这个生巧克力的方子，简单简单最简单

先用了215克法芙娜66%黑巧，加87克德芙白巧，其余按配方。尝了尝感觉太甜了。于是将黑巧加了50克，加到265克。本想按比例增加淡奶油，加了之后发现250ml的淡奶油也所剩无几，索性都加了进去。黄油一共加了30克。试了试口感正好。冷藏一夜后，撒可可粉，切块，迫不及待塞了一块在嘴里，入口即化，软糯，柔滑，比巧克力专卖店里的生巧要软。喜欢软软口感的巧克力这款配方不要错过。如果喜欢硬些口感的，我想尝试减少淡奶油应该就可以了。打算下次再试一下

2018-12-19