Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

烤好撕了几口看有没烤熟，用的金像高筋粉为了口感更松软比配方多加9克牛奶，长帝42升烤箱从180度40分烤好到今天165度30分，吐司底部颜色还是比较深，下次下管火力要再调低，用的是购烤箱送的磅蛋糕盒烤得，不知道是不是这个磅蛋糕盒的原因。

2018-12-19