豉汁蒸凤爪

吃过妈妈手艺的蒸鸡爪，然后自己做了一份，除了放花生还放了豌豆。直接买超市炸好的鸡爪，切成小段，放碗底，然后豌豆花生拌上辣椒粉，生抽（花椒粉，八角粉适量），耗油，蒜蓉，葱花，香油，白糖，盐。然后均匀覆盖到鸡爪上面，上高压锅蒸30分钟，最后出锅拌匀即可。

2018-12-18