油泼手擀面

冬天家里的露天菠菜，唯一一种我不拒绝的菠菜。
挖回来放冰箱断断续续吃了一个礼拜，依然翠绿，一定要保留粉红色的菜根整棵洗干净
最好的吃法：擀上一碗面条、煮熟，菠菜焯水，码好小料油泼
菜叶肉厚清甜，菜根脆爽回甘，配上一碗面汤溜缝儿，美哉....#晚餐•2018年12月17日#

2018-12-17