一浮萍 做过 手工包子(肚脐包) 老师,帮我看看是不是发过头了?昨晚有点赶那面没揉多久,我做了方子里一半的量,因为我在发面时厨房在煲东西,气温有点高,一个钟就发了很大了,整型后放凉水锅醒二十分钟,再蒸二十分钟闷十分钟打开是这样的。 2018-12-17