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佛系虫二 做过

如何做好蛋糕——认真看懂就能零失误

涨得很高,而且基本没怎么回落。我在底下垫锡纸但是周围不垫,既不妨碍长高,底部又能轻松脱模,哈哈。

这几次试出来了我的烤箱温度了,偏高,开裂就是因为温度略高,于是调到130度,这样做有几个好处1)蛋糕中间更湿软,不像以前那么干,更好吃;2)顶部没有怎么色。

感谢Helen!

2018-12-16

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