晚餐•2018年12月15日

猪脚…
先冷水去血水，下油锅加生抽、老抽炒香，端出后放八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、姜、花椒、豆瓣酱炒香后，放入猪脚炒，炸一会后放水小火炖，水要差不多盖到猪脚。猪脚软烂后，大火收汁炒香，可加入青菜，如白菜豆芽，胡萝卜（虽然有点奇怪，但是放进去也还好）#晚餐•2018年12月15日#

2018-12-15