牛肉炒粉

懒人炒粉，没有放肉，只有简单的鸡蛋、青菜、小米椒，米粉煮好（挑一根用手捏下，没硬心便好了），放冷水冲洗，滤干水，锅内加油烧热，放入打好的鸡蛋，鸡蛋成型后放入小米椒（个人喜好，我放了两个），再加入青菜，盐，胡椒粉，麻辣鲜，加入米粉，放入生抽（或老抽少量）炒匀出锅。

2018-12-15