丹麦手撕包

做了大半天，松弛，醒发占据的时间太长，累觉不爱…8+6，1.5倍的量，液体量多加了10克，其余按方走。要想起酥层次分明，蛋黄液薄薄刷一层既可。烤制的时候底部放一烤盘，漏下的黄油都接了二十多克。上火180，下火185，28分钟。小烤箱就这点不好，上色不均

2018-12-14