2018年12月14日

紫菜饭
泰国香米，或者用糯米焖饭比泰国大米还好吃太多了！
食材：大米或者糯米（提前用水浸泡两小时左右，想吃多少就泡多少）、香肠切丁、香菇切丁（干香菇更香，提前泡开）胡萝卜🥕切丁、小虾米，紫菜提前烤成海苔剪片备用、鸡蛋两个、火腿肠一根、香葱……
切末、蒜切未、生姜切未
调料：生抽老抽、花椒油、香油（香肠和老抽生抽有盐了，就不用再放盐了
第一步：鸡蛋炒好备用
第二步：锅里放油姜蒜末炒香（小火）
第三步：倒入香肠、胡萝卜、香菇翻炒，稍晚些炒好的鸡蛋和火腿肠进去一起翻炒至熟
第四步糯米沥干水分，铺在菜上，锅里倒入少许水
第五步：盖上锅盖，焖十五分钟左右（糯米熟了就可以了）
第六步：放入老抽生抽调色调味，ー少许香油和花椒油更香喔（不喜欢可以不加）
最后：撒入香葱，（紫菜海苔）一起拌匀…
这样就做好了，吃起来超级满足！超级香！

2018-12-14