不用和面不用包的菜饽饽

我已经觊觎这个配方好久了，虽然蒸熟的饽饽一拿就碎了，好歹也算是成型过。这也不能算是一次失败的尝试。🐷
先说一下馅儿的形成吧。这大冬天的没有小白菜啊，而且外面那么冷，于是我盯上了冬储的大白菜，把叶子切吧切吧，替代了小白菜;目前正在减肥，肉馅就免了吧😊。怕味道不足，加了一把虾皮儿，加入各种调料，馅儿就调好了😁。但问题来了:没有肉馅儿根本弄不成圆形啊，使劲的攥紧馅团，往玉米面上一放，又要散了(´;︵;`)
搞的我都想放弃了，但好好的食材总不能浪费了，谁叫俺是资深吃货呢。于是用手抓玉米面往馅团上撒，边撒边攥。好歹成形了，但造成不太能成形的原因还有一个:我买的玉米面是用来熬粥的，所以面粉有点粗，我也想掺点白面来着，但还是想吃正宗点的，最后还是没放。结果就是这个样子。
但味道真是杠杠滴。
预计下次加点肉馅，买点细玉米面，再给大家展示😊

2018-12-13