午餐•2018年12月13日

#午餐•2018年12月13日# #『美味午餐』#
买菜的时候，卖菜的姐姐告诉这是叫“迟菜”……
回家查了资料得知：
“迟菜心是增城以北、南昆山以南地带的著名特产，可以说是增城人的自豪，一般从农历十月栽种，90~120日后收割，生长期长，到收割时每棵菜心都有1斤左右，最重的甚至可以有3斤多。”
我只知道，平日里吃的叶菜类蔬菜几乎都是“十字花科”里的，迟菜也不例外😊
放了几粒花椒一起炒到菜变软就行了，比许多青菜、白菜都好吃😊
在深圳卖到6元一斤……

2018-12-13