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2018年12月13日

椰蓉花环面包:
(1)牛奶90g,淡奶油30g,蛋液30g,糖30g,酵母1茶匙,2分钟/37度/速度3。
(2)高筋粉230g,30秒/速度3-6。
(3)盐1/2茶匙,揉面4分钟,加入20克黄油。

椰蓉馅:黄油25g,蛋液40g,糖20g,椰蓉50g,蔓越莓干45g。

2018-12-13