2018年12月13日

爱吃的我有时候会试着做些东西   这次试着做的琥珀花生还算成功😂😂   




①先把花生洗净    打入一个鸡蛋   搅拌均匀 让每粒花生都过上蛋液

②这部很重要  把多余的蛋液到出来  

③一点一点的加入面粉   面粉分多次加入  搅拌至不粘连状态即可 （如果之前没有把多余蛋液到出来  要放很多面粉 而且不容易搅拌至不粘连  之前试过了 做不成功）

④下锅小火炸  炸至八分熟（翻动的时候感觉花花响的时候应该差不多了😂😂）

⑤盛出放凉   

⑥另准备一个锅   放水   开火  加入两勺白糖  搅拌让其融化可以一直搅拌直到冒泡（一次性杯子一杯左右吧）

⑦放入放凉的花生   不停翻动  上色有点发红  一直不停翻动  可以撒点芝麻（那个  我这没有芝麻了 所以没放😂😂）

⑧  完成出锅了   记住  最好是放凉一点就翻动  不要等到完全凉了再翻动  会黏在一起一坨坨的  多翻动几次  



第一次编辑这个   过程忘记拍照了😂😂😂见谅

2018-12-13