新西兰

#新西兰##牛排牛排#

KAI叔厨房虽然新西兰正值春天，但坐标国内的同学们，天气开始冷起来了，大家有对象的赶紧抱对象，没对象的，emmm…… 吃肉吧！ 毕竟，天冷多吃（zhang）肉（biao），才能御寒啊！今天就给大家推荐一道硬菜——牛排配莎莎酱，搭配口感绵密细致的牛油果，多汁的牛排在咀嚼时，扑鼻的香气在鼻腔和口腔里一起幻化，真的是一口也不想停下来啊！ 食材： 400g银蕨牛排 1块 初榨橄榄油 2勺 蒜末 2勺 切碎的西餐香料 半勺 柠檬汁 2勺 法国第戎芥末 半勺 刺山柑 1勺 罗勒叶 少许 新西兰牛油果 1/4个 做法： 将油和大蒜混合，搓揉牛排。 用海盐和新鲜黑胡椒粉腌制10分钟。 在一个小碗里混合草药，柠檬汁，芥末，刺山柑和多余的油。 在中火到高火下加热煎锅或烧烤盘。 煎烤银蕨牛排约3分钟，之后翻面继续煎烤3分钟，直至口感最好的5分熟状态。 关火，盖上盖子用余温加热5分钟。 将牛排切片，装盘。淋上莎莎酱，用罗勒装饰。 将新西兰牛油果切成薄片，摆盘。

2018-12-12