晚餐•2018年12月12日

#晚餐•2018年12月12日#红糖发糕，儿子不爱吃红枣，给了点葡萄干，90克红糖，240克温水，5克酵母，320克中筋面粉，两枚鸡蛋，葡萄干一把，乘着热气腾腾来了一块，甜度对于少糖的人来说刚好，口感不够细腻，（下次用低筋粉试试）八寸蛋糕模具，底部垫油纸，四周没涂油，脱模需工具辅助，下次围一圈油纸就完美脱。蒸锅加水烧开关火放入发酵1小时，发至8分满，再次开火大火煮开，小火蒸30分钟，换火焖5分钟，全程请勿揭盖

2018-12-12