广式月饼（50g厚皮版）

快过年了才做起月饼，初次尝试只用了一半的材料，过程真是惨不忍睹：糖油没拌匀，加入面始终不成团，分好馅和面才发现陷不够，不又把面团分大了些，包馅的时候一直开裂，随便捏住揉一揉……还好，最后成品还算完美，有空再做一次。（回油之后不仅好吃，还更好看了）

2018-12-11