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榮师傅 做过

年糕

【韭黄冬笋肉丝炒年糕】
最钟爱的炒年糕搭配,没有之一。
猪腿肉斜纹切丝,依次拌花雕酒,白胡椒粉,菱粉,油待用。冬笋剥皮切丝。韭黄洗净切段。
笋丝过油,肉丝滑熟,一罐清鸡汤烧开,加新鲜韩国年糕略煮,加滑熟的肉丝和过了油的笋丝炒匀,加韭黄继续翻炒。加少许盐调味翻匀出锅。
鲜、香、脆、糯欲罢不能。 #年糕##韭黄##冬笋#

2018-12-10