《Tinrry+》提拉米苏

提拉米苏宝宝本次生日礼物的一部分～手指饼干一份烤了15根～因为怕烤糊就降低了温度145度20分钟再120度20分钟～手指饼干蛋黄部分用了20克糖～咖啡酒用的是15克咖啡粉，30克水，15克朗姆酒自己调的～有点不够而且没是么酒味～下次加到20克酒试一下～糖水用了60克糖和60克水～可能是厨房比较冷，最后加的吉利丁还是瞬间变浓稠……已经和饼干面糊差不多的浓稠程度了，根本没办法抹平，脱模时四周也是坑洼不平的……没办法……选择用威化围了个边～就看着顺眼多了～自己刻了一个撒花模……然而……撒出来的效果还是不甚满意……字母有点模糊了(Ｔ▽Ｔ)

2018-12-09