2018年12月09日

孜然小馒头：
如果家里有馒头可以直接切小块，平底锅放油，馒头丁放锅里翻炒到焦黄，加入适量的 盐，白糖，孜然，芝麻，辣椒粉，中火，炒出香味出锅
我做的是直接发面，300克面粉，4克酵母，1克泡打粉，白糖，适量温水，活成比较硬的面团，我放了南瓜也可以不放，面发起来然后揉面排气。擀面棍擀成面片，切成小丁，平底锅放油直接放入生面丁，小火盖盖闷3分钟左右，然后翻面再闷3分钟左右。炒成金黄色加入调料即可。
今天有点吃多，因为好吃到停不下来，估计要长2斤
也可以做原味或者是蜂蜜的

2018-12-09