港式吐司

第二次做。第一次完全发不起来，我以为是酵母的问题，因为开封一年了。。重新买了小袋的安琪酵母，还是不怎么能发起来，只能发到六分。。。我也不知道什么原因了，没有发酵箱，放烤箱里发的。没有温度计，不知道是温度高了还是低了。
第一次没发起来跟馒头一样，硬邦邦。这次里面很松软，很好吃。不知道凉了后味道会不会差。

2018-12-09