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好课新开 | 5款经典馒头

这辈子第一次揉面、发面,就挑战了花卷。原本只刷了一点点油,老公非得加葱花、椒盐和油。卷的时候,油都溢出来了。🤣 自己觉得面揉的没问题。就是油太多了。没卷住。

2018-12-08

阿祭祭

用的中筋面粉还是低筋

2018-12-08

静等花开Sherry

@手机用户9071_snap 算是低筋粉。高筋粉自己配了些淀粉

2018-12-08