蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

鲍鱼刷净，去除内脏，打十字刀花，细粉丝提前温水泡好，姜,蒜切沫，粉丝一小部分切沫，热锅放油，油温好后立马关火，放入姜，蒜沫炒香，再放切碎的粉丝，醋，酱油，盐，少许水，再开火烧开关火，剩下的粉丝剪刀剪短一些，放入鲍鱼壳内，再放鲍鱼，淋上烧好的蒜蓉汁，大火蒸20分钟即可出锅啦，儿子居然说粉丝比鲍鱼好吃😊

2018-12-08