柔风蜂蜜吐司

做了好几次了，每次都是同时做3个。这次这个脱模时候吧唧掉了，因为很嫩所以变形，索性撕开来看看组织，除去瞬间压扁的，简直完美！涨的高度也很满意。方子真好。总结经验，王后的粉液体量需要稍减，一发常温发酵，二发中途进发酵箱，尽量发满一点。180预热，烤10分钟后转170，共48分钟。中途调换一下三个位置。

2018-12-06