《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶（脏脏茶）

第一次做，超……级成功！！！除了形状不圆以外，口感特别Q弹！！
但是有个疑问，觉得90g水好少哦……而且第一次倒木薯粉糊化的时候，倒进去一下子就变成了深色、成团、像麦芽糖那个性状的糊团了，好像一下子就熟了？后来硬着头皮揉了好久才把剩下的干粉揉了进去……不知道这算不算糊化过度？

2018-12-05