番茄肉酱意大利面

#无麦##家有过敏娃#孩儿小麦过敏，找了许久终于找到一款口感甚至好过意面的纯玉米面条。意酱每次都熬一锅，分装冷冻，用前解冻加热。
熬酱汁：蒜半头切碎、圆葱半只切碎、西红柿滚水去皮切碎。玉米油烧热炒香蒜碎圆葱碎，倒入西红柿小火炒成红汁（可加番茄酱），熬制时加百里香草（出味关键）、盐至适合口味，下香菇或白菇丁，提前轻炒过或焯过的肉馅，小火慢熬1小时，期间翻炒避免糊锅。
玉米面条：提前冷水泡两个小时，煮的时候不会化汤。

#晚餐•2018年12月5日##便当#

2018-12-05