午餐•2018年12月5日

茶叶蛋😍真的是香气四溢😁😁做质感茶蛋必须用好的茶叶煮才能出味，这次用的是图2原产地的蒙顶甘露。茶叶  农家散养笨鸡蛋 崂山山泉水 海天味极鲜酱油 盐 少许花椒 姜片。鸡蛋煮熟剥皮洗净控水，和其它料一同放入锅里，中火煮开转小火继续煮一个半小时关火，马上把蛋捞出放入一瓷制或玻璃的大碗里，倒入滤去渣的原汤（汤要没过蛋），自然降温后用保鲜膜封口放冰箱冷藏 ，可存放三天，吃的时候把蛋捞入碗里用开水烫热即可。#午餐•2018年12月5日#

2018-12-05