港式面包

刷蛋液的时候有点厚，整个一个蛋黄都涂抹了上去；做面包的时候，想看看不盖盖是什么样子，上下火200度，大概20分钟以后看面包上色太重，马上补救：用锡纸盖不住后用盖子虚盖，调为下火烘烤，时间缩减到35分钟。总结经验：下次制作，蛋液薄涂一层即可，面包盖盖，上下火190度，时间为35分钟看看。

2018-12-04