牛奶面包---5°冷藏基础发酵

长帝烤箱32升，150℃烤15分钟。5分钟左右盖锡纸。配方的牛奶克数不行。我减了60克奶，用100克奶，一个全蛋45克。还有点粘，又加了不少面粉。没用黄油，用的玉米油20克。放冰箱一晚上没发，晚上8点放的，早上5点取出来，室外放到8点发了。

2018-12-03