燕子托教
做过
有字的酥饼
做酥饼已经很多次了,以前都是搜的别人的方子做,这次用自己的想法做出来的酥饼既好看又好吃。
材料:低粉400g
玉米油90g
大油 90g
糖粉 180g
鸡蛋 2个
把所有材料分别备好,大油是提前炼好的,玉米油(也可以用无色菜籽油)炒锅加热和大油混合一起。糖粉和低粉混合加入打散的鸡蛋,再倒入油搅拌揉好面团,以抓揉为主,醒20分钟。分小剂子团圆压扁,用小磨具印上想要的字。
烤箱上下200度预热8分钟,然后调上层180度下层170度烤制20分钟即可。
2018-12-01