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燕子托教 做过

有字的酥饼

做酥饼已经很多次了,以前都是搜的别人的方子做,这次用自己的想法做出来的酥饼既好看又好吃。
材料:低粉400g
        玉米油90g
        大油   90g
        糖粉   180g
        鸡蛋   2个
把所有材料分别备好,大油是提前炼好的,玉米油(也可以用无色菜籽油)炒锅加热和大油混合一起。糖粉和低粉混合加入打散的鸡蛋,再倒入油搅拌揉好面团,以抓揉为主,醒20分钟。分小剂子团圆压扁,用小磨具印上想要的字。
烤箱上下200度预热8分钟,然后调上层180度下层170度烤制20分钟即可。

2018-12-01

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