炒米线

喜欢变着花样吃饭，碍于我妈是个对米饭忠诚不二的人，so我只能自己动手做菜！
1、将米线用冷水泡了2分钟，但是软化特慢，我这暴脾气直接把冷水倒了，加上了滚烫的热水。变软妥妥的，但切记一定要用冷水再过一边~加入生抽和油（反正我就加了点家里烧菜的油），放置一旁备用

2、将隔夜的肉饼切成丝、煎了一个鸡蛋切成丝、胡萝卜丁、白菜切成条，以上通通备用

3、热锅将备用食材除了鸡蛋丝扔进去，炒至8分熟，再将粉丝扔进去一起炒。（如果感觉有点焦了，加点水，煮一煮）

4、最后撒上鸡蛋丝和葱

5、我妈吃了都说好哈哈哈哈哈😄

2018-12-01