切糖很难切呢,用老师配方做的,熬到140度,觉得糖有些硬,有些粘牙,不知道什么原因。
2018-12-01
糖温高了 糖温不是绝对的~
哈哈,我反而是熬到141度,糖太软了,地方不一样
@天然气小姐—Ariel 老师,会不会揉太久也会硬呢?
@luna霖 温度湿度也不一样呢,哈哈
糖温高了 糖温不是绝对的~
2018-12-01
哈哈,我反而是熬到141度,糖太软了,地方不一样
2018-12-01
@天然气小姐—Ariel 老师,会不会揉太久也会硬呢?
2018-12-01
@luna霖 温度湿度也不一样呢,哈哈
2018-12-01